菱湖 純米吟醸 JUICE 生 1800ml 2023BY醸造酒 2024年3月蔵元出荷酒
今年のJUICEは昨年のお酒より酸味が際立っています。その理由は「白麹」を使用してお酒を醸しているからです。
白麹の特徴として酸味と酒質が軽快でさわやかな味わいに仕上がる事です。
吟醸香は昨年度同様程度あります。
さわやかさが増している分柑橘系の香りとフレッシュな若い果実のような香りが引き立ちます。
進化したJUICEを楽しんでください。
カテゴリー
信越 新潟県 純米吟醸 本生
白麹の特徴として酸味と酒質が軽快でさわやかな味わいに仕上がる事です。
吟醸香は昨年度同様程度あります。
さわやかさが増している分柑橘系の香りとフレッシュな若い果実のような香りが引き立ちます。
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